Des idées de recettes de sauce de poisson et sauce soja pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici une réinterprétation d'une recette appelée "tigre qui pleure". Derrière ce nom de félin, se cache en réalité une pièce de boeuf marinée. Dans la recette traditionnelle du Tigre qui Pleure, nous mettons une cuillère à soupe de purée de tamarin dans la sauce mais cette fois nous avons remplacé le tamarin par une compotée de rhubarbe.
Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.
On vous emmène en Thaïlande avec une super recette addictive : Sauté de Porc haché au basilic Thai
🥗il fait chaud chaud chaud🌞quoi de mieux qu'une salade aux saveurs vietnamiennes😋en fait de salade c'est plutôt une sorte de bobun : le Bun Cha!❤️ 🇻🇳
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